Thực đỡn bữa ăn trưa như thế nào là đủ dinh dưỡng

 Bữa ăn trưa là một trong các bữa ăn chính, định kỳ của con người diễn ra vào buổi trưa trong ngày (khoảng từ 11 giờ trưa đến 13 giờ trưa). Đây là bữa ăn để cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết cho hoat động của mỗi người

Đường tổng hợp

Bữa trưa phải cung cấp đủ lượng carbonhydrates tổng hợp (đường tổng hợp) để không bị đói ngay sau đó. Chất này có nhiều trong cơm, bánh mì, ngũ cốc mì, gạo lức, khoai lang.

Theo ông Mark Spielmann, giáo sư dinh dưỡng, quản lý của Bệnh viện La Rabida trẻ em ở Chicago thì "ngũ cốc nguyên cám giàu chất xơ, là chìa khóa cho một đường tiêu hóa khỏe mạnh và ngăn ngừa một số loại ung thư”.

Chất xơ

Chất xơ bên cạnh chất protein, có thể chọn các món như: xà lách, đậu đen, và các loại đậu khác.

Đối với trẻ, bạn có thể cho trẻ ăn trưa với thực đơn gồm: cơm, các loại ngũ cốc, canh, rau xanh, rau sống và chất đạm từ thịt, cá. Sau bữa ăn khoảng 20 phút hãy cho trẻ ăn một chút trái cây, hoặc một ly nước ép từ cam, táo, cà chua… Tổng lượng khẩu phần ăn cho trẻ trong bữa ăn trưa có thể từ 150 – 200g.

Trái cây tươi

Trái cây tươi là một món tráng miệng buổi trưa hoàn hảo mà không gây ra thừa năng lượng vào buổi chiều muộn như các món tùy chọn có đường khác. Bạn cũng có thể lựa chọn cách như dùng xà lách với bánh mì, và dùng thêm với salad làm từ rau quả, nước ép hoa quả tươi

Protein

Bởi vì cơ thể tiêu hóa tiếp nhận protein chậm hơn so với các nhóm thực phẩm khác, nên việc kết hợp chúng vào bữa ăn trưa sẽ cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng đặc biệt kéo dài. Theo các chuyên gia, cá hồi là thực phẩm có nguồn protein và chất béo omega-3 dồi dào, rất tốt cho tim của bạn.

Ngoài ra, bạn có thể chọn thịt gà vào các bữa trưa của mình bởi loại thịt này cũng chứa nhiều protein. Protein có nhiều trong cá hồi, thịt gà, cá ngừ, các loại hạt, đậu phụ, đậu, gà tây, thịt bò nạc, trứng…

Đây là bài viết mà bạn có thể quan tâm thêm về vấn đề giày lười nam, giày cao nữ